Description
Pacheca Porto Colheita 2000 deriva dalla vinificazione tradizionale di uve provenienti da diverse vecchie vigne del Douro, naturali delle varie varietà autoctone della stessa regione. Dopo la loro pigiatura in cantina, queste vengono calpestate a piedi due volte al giorno fino all’introduzione dell’acquavite di vino. Invecchiato in botti di rovere portoghese.
Produttore: Quinta da Pacheca
Anno: 2000
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 19.5
Regione: Douro
Varietà: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Colore mattone chiaro con riflessi verdognoli
Si presenta con una certa freschezza trasmessa dall’acidità presente, emergono frutta secca tostata, miele e caramello. Finale lungo e persistente.
Aroma ricco di noci, fichi secchi e caramello
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