Description
Vinificazione del Porto Quinta do Nocal 50 Anni: La pigiatura a piedi nei nostri lagares di pietra è essenziale per la produzione del Vino di Porto, poiché garantisce un’estrazione delicata, ma completa, del colore, dei tannini e dei sapori delle uve. Questo metodo tradizionale consente una macerazione uniforme durante la fermentazione, preservando la struttura del vino e intensificando la sua complessità e equilibrio.
Produttore: Quinta do Noval
Inoltre: 0
Capacità: 0,75
Grado alcolico: 21.5
Regione: Duero
tonalità ambra dorata profonda con riflessi verdognoli
Al palato, è incredibilmente vellutato e concentrato, con strati di sapore che riflettono la sua età e maturità. Il vino termina con un lungo e sofisticato finale che perdura graziosamente, mostrando la sua struttura e notevole finezza.
Il bouquet è eccezionalmente raffinato, rivelando aromi complessi di frutta secca, mandorle tostate e delicate note di spezie, che sottolineano il suo carattere distintivo.
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