Description
Un gioco ammiccante di bollicine che sa rendere speciale ogni momento e trasmettere tutta la gioia di vivere che si respira tra i borghi dell’Alto Adige. Eleganza, freschezza, armonia e complessità sono peculiarità emblematiche del Praeclarus Brut. Un bouquet intenso, elegante e vellutato di fiori bianchi, pesca ed albicocca accompagnato da leggere note di nocciola e crosta di pane. Diversi mesi di invecchiamento in grandi botti di legno e almeno 40 mesi di fermentazione tradizionale in bottiglia nello storico bunker.
Il perlage molto fine e leggero è apprezzato dagli amanti dello spumante e stupisce già dal primo sorso.
ABBINAMENTO: un vero piacere esclusivo da godere con ostriche, frutti di mare e piatti a base di pesce, perfetto dall’aperitivo.
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