Description
Tipologia : Vino Rosso fermo
Denominazione : Primitivo di Mnduria Dop
Vitigno : Primitivo di Manduria
Regione : Puglia
Gradazione alcolica : 14% Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.75 l
Temperatura di servizio : 18 – 20 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione in rosso con macerazione a temperatura controllata a 26°- 28°C. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento in tonneau francesi per almeno 8 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLAv Adatto per accompagnare tutto il pasto ma anche minestre condite con sughi di carni, intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati
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