Description
Vinificazione del Vino Proibido À Capela Tinto 2020: Dopo la vendemmia manuale e il trasporto in cantina in piccole cassette (18kg-20kg), i grappoli sono stati diraspati a mano e le uve pigiate a piedi in un piccolo torchiatoio. La fermentazione è iniziata spontaneamente ed è durata circa 20 giorni. È stato travasato in anfora senza uso di elettricità.
Produttore: Marcio Lopes
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12
Regione: Douro
Vitigni: Fields Blend
Vino fresco, leggero e disorientante
Aroma leggermente fruttato ma con alcune note di iodio e curry
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