Description
Vinificazione del Vino Quinta do Carmo Tinto: ogni vitigno è vinificato separatamente ed è utilizzata una vinificazione tradizionale con fermentazioni in serbatoi di acciaio inox e in tini con temperatura controllata. Al termine della fermentazione segue una macerazione prolungata (7 a 15 giorni). I vini maturano in botti di rovere francese per 12 mesi. Al termine dell’affinamento viene effettuato il blend finale del vino.
Produttore: Quinta do Carmo
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Alentejo
Vitigni: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
Rubino denso e profondo
Al palato è un vino molto equilibrato ed elegante che presenta una buona struttura, concentrato e con tannini morbidi.
Aromi complessi di frutti maturi, confetture e con alcune sfumature di vaniglia.
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