Description
Quinta do Crasto Vinha da PonteVinificação: As uvas provenientes da vinha Vinha da Ponte , foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega.Após um desengace total e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.Estágio: Quinta do Crasto Vinhada Ponte2019 estagiou em barricas de carvalho 100% novas de carvalho francês,onde permaneceu cerca de 20 meses. O Lote final resulta da seleção das melhores barricas.
Produtor: Quinta do Crasto
Ano: 2019
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14.5
Região: Douro
Castas: Vinhas Velhas
Tons de violeta carregado
Em boca apresenta-se elegante evoluindo para um vinho de grande volume e de estrutura muito sólida, composta por taninos firmes de excelente textura. Finaliza com grande complexidade e excepcional profundidade. Um vinho singular, que captura a essência autêntica do seu terroir, refletindo a alma da Vinha da Ponte
Apresenta em nariz uma notável projeção e complexidade aromática onde aromas de bagas silvestres do Douro se encontram em perfeito equilíbrio com elegantes notas especiadas e de cacau.
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