Description
Vinificazione del Quinta dos Castelares Reserva Tinto: Vendemmia manuale. Sgranatura totale seguita da pigiatura. Le uve sono fermentate per varietà e per parcella di vigneto, con l’obiettivo di fare la selezione che consenta un miglior risultato finale. Fermentazione in tini inox di piccola capacità, a una temperatura di 24ºC. Macerazione controllata e delicata, con l’obiettivo di ottenere vini concentrati, aromatici ed eleganti.
Produttore: Quinta dos Castelares
Inoltre: 2020
Capacità: 1,5
Titolo alcolico: 14.5
Regione: Duero
Castas: Castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Aroma intenso e complesso di frutti neri maturi, equilibrato dal soggiorno di 12 mesi in botti.
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