Description
Vinificazione del Vino Quinta dos Frades Vigne Vecchie Rosso: le vigne per questo vino fanno parte dei migliori terroir della tenuta. La mobilitazione del suolo è effettuata dall’animale. L’uva viene vendemmiata a mano, diraspata e pigiata a piedi in tini di granito. La fermentazione dura tra 6 e 10 giorni con estrazione delicata e controllo della temperatura. Affinamento: 12 mesi in barrique nuove di rovere francese, con tostatura leggera. Minimo 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Produttore: Quinta dos Frades
Anno: 2016
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Douro
Rubino intenso
Struttura elevata al palato, aroma fruttato e fresco con finale persistente e delicato
Frutta nera, complesso, con sfumature affumicate
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