Description
Il Recioto della Valpolicella Classico 2011 di Giuseppe Quintarelli è un vino dolce rosso di grande carattere, nato da un blend di uve Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Sangiovese e Croatina. Presenta un colore rosso rubino con riflessi granato, un bouquet complesso e avvolgente con sentori di confettura di frutta rossa, ciliegia nera, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è morbido, equilibrato e vellutato, con una dolcezza delicata e un finale persistente che esalta le sensazioni aromatiche. L’annata 2011, affinata per anni in botti di legno di rovere sloveno, esprime un equilibrio raffinato tra dolcezza e struttura, adatto a momenti speciali e abbinamenti con formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato.
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