Description
Il Régnard Pouilly-Fuissé Le Pavillon 2023 è un bianco elegante e complesso, frutto di una selezione accurata di Chardonnay coltivato nel prestigioso vigneto Le Clos du Pavillon, noto per il suo suolo calcareo e l’esposizione ideale. Al calice si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso si apre con ricche note di frutta bianca matura come pera e pesca, arricchite da sentori floreali delicati, miele e una raffinata mineralità. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, freschezza vibrante e un finale lungo e persistente con leggere sfumature di vaniglia e nocciola dovute all’affinamento in legno, che non sovrastano la purezza del frutto. Perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei e carni bianche in salse cremose.
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