Description
Il Rémi Leroy Blanc de Blancs Millésime Extra Brut 2017 è uno Champagne di raffinata eleganza prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate. Questo millesimato, proveniente dalla Côte des Bar, si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e per il perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con note floreali delicate, sentori fruttati di mela gialla e agrumi, accompagnati da piacevoli accenni di lievito e crosta di pane derivanti dall’affinamento sui lieviti di oltre 36 mesi. Al palato si presenta fresco e vibrante, con una trama sapida e un equilibrio che unisce mineralità e una leggera speziatura, tipica dell’annata 2017, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve. La texture è strutturata ma armoniosa, con un finale pulito e persistente che conferma la qualità e la cura artigianale del produttore Rémi Leroy, rinomato vigneron della Champagne, noto per il suo approccio biodinamico e l’attenzione al terroir. Questo Extra Brut si posiziona tra gli Champagne più distintivi per chi cerca un’esperienza di degustazione elegante e complessa.
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