Description
Il vino bio rosato dell’Umbria cantina di Filippo cl 75 è un vino prodotto con uve Montepulciano e Cornetta, due vitigni autoctoni dell’Umbria. Il vino è prodotto dall’azienda agricola Di Filippo, situata nel cuore dell’Umbria, tra Torgiano e Montefalco.
Il vino ha un colore rosa tenue con riflessi luminosi. Al naso si presenta fresco e fruttato, con sentori di fragola, lampone e ciliegia. Il sorso è piacevole e armonico, con una buona acidità e una leggera tannicità.
Il vino bio rosato dell’Umbria cantina di Filippo cl 75 è un vino versatile che può essere gustato da solo o abbinato a piatti leggeri, come antipasti, pesce e carni bianche.
Il vino è prodotto con uve provenienti da vigneti allevati a spalliera con sistema di potatura a cordone speronato. La vendemmia avviene manualmente, in cassette, nella seconda metà di agosto. Le uve vengono diraspate e pigiate, e il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica, il vino matura in vasche d’acciaio inox per circa 3 mesi.
Il vino bio rosato dell’Umbria cantina di Filippo cl 75 è un vino prodotto con metodo biologico. L’azienda agricola Di Filippo si impegna a produrre vini di alta qualità nel rispetto dell’ambiente e della natura.
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