Rubesh 2022 Marche IGT Bianco Maria Letizia Allevi

Note di degustazione: lI Rubesh è un Marche IGT prodotto in regime biologico a Castorano. È un vino che esprime la naturalità del territorio, con una struttura importante e una spiccata personalità, caratterizzato da un approccio produttivo artigianale e rispettoso. L’ azienda, nata dalla voglia e dal piacere di scoprire le dolci note del buon vino di Maria Letizia Allevi e di suo marito Roberto Corradetti, si trova a Castorano, un piccolo paese del Piceno dalle antichissime tradizioni vitivinicole. Immersi nello splendido paesaggio collinare con i monti e il mare che fanno da cornice, gli ettari dell’azienda, che si estendono in gran parte ai piedi della cantina, sono quasi interamente coltivati a vigneto e ad oliveto con le varietà tipiche della zona. Seguendo il metodo dell’agricoltura biologica, nel pieno rispetto della natura e del territorio, Letizia e Roberto ricercano nei loro prodotti la sana naturalità oltre che la qualità. Al naso, questo vino rivela seducenti profumi di fiori bianchi, pesca e delicate note di erbe aromatiche come timo e salvia. Sentori evoluti di frutta secca e vaniglia completano il bouquet. Al palato, offre una freschezza vivace e una buona acidità, in perfetto equilibrio con la morbidezza del corpo. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una piacevole sensazione di pulizia.