Description
Vieux Sajous 4 Y.O. Second Release è il risultato di un blend di 12 barili Ex-Caroni e Ex-Single Malt Scotch Whisky invecchiati per 4 anni, ed esalta l’avvenuta evoluzione dalle fragranze primarie del Clairin a una complessità aromatica data dal processo di esterificazione. La canna da zucchero utilizzata è la Cristalline; la fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni.
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