Description
Bally Vieux Agricole Millesime 2005 viene prodotto da succo vergine di canna da zucchero ed è stato invecchiato almeno 3 anni in botti di rovere nel clima tropicale della Martinica.
In questa splendida isola Bally produce i suoi incantevoli millesimati unici. Infatti la canna da zucchero ha diverse peculiarità a seconda di ogni annata e quindi di ogni raccolto, ciò permette di creare di anno in anno distillati con caratteristiche irripetrribili.
Si contraddistingue per essere intenso e luminoso con un ssaggio fresco, lungo e tipicamente agrumato sul finale.
Questo rum possiede il marchio di qualità Appelation Martinique Contrleé.
Note di degustazione
Aspetto: ambrato e ramato.
Al naso: è caratterizzato da un bouquet olfattivo composto da canna da zucchero, cardamomo e tamarindo, insieme a sentori di fiori d’arancio, caramella mou e note marine.
Al palato: fresco, bilanciato tra forza e dolcezza. Le spezie dolci ritornano continuamente insieme ad una sapidità corroborante che rende il tutto estremamente beverino e piacevole.
Finish: lungo e persistente, agrumato.
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