Description
Al naso è fruttato e corposo, ma senza alcuna aggressività. Parliamo piuttosto di un fruttato tannico, come frutti rossi e neri dalla buccia spessa. Il loro succo, invece, è morbido e dolce, il che crea un piacevole contrasto.L’aerazione sviluppa questo carattere fruttato particolare e unico, liberandolo dai suoi lati più tannici. Guadagniamo anche in freschezza, e ci avviciniamo alla mela, poi a frutti più esotici come ananas e banana verde.Il palato è leggermente astringente all’attacco, con tannini di frutta e legno che si uniscono per invadere il palato. Poi il rum assume diversi riflessi di pietre, frutti neri, frutti rossi, prima di ammorbidirsi e diventare una granatina molto concentrata. Il cuore del rum è un po’ pi…
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