Description

Una distilleria nata nel cuore di Londra, sotto gli archi della ferrovia di Bermondsey.

Nel panorama della Londra in piena Gin Craze, Ian Hart e la sua compagna Hilary Whitney, si pongono lobiettivo di scrivere un nuovo capitolo nella storia del Gin.

Decidono di abbandonare le tecniche tradizionali, iniziando a distillare sottovuoto, attraverso un alambicco speciale creato appositamente per loro.

Usano prevalentemente botaniche biologiche tra cui spicca lincenso, la Boswellia Sacra, da cui prende il nome la distilleria.

Sacred Gin è prodotto distillando singolarmente ogni botanica, un gin di grande equilbrio, fresco e dissetante con note di incenso ed agrumi in evidenza.