Description
Il Champagne Salon Cuvée S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2013 è un capolavoro di eleganza e finezza, prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente dal prestigioso cru Le Mesnil-sur-Oger nella Côte des Blancs. Alla vista si presenta con una veste dorata brillante e riflessi verdi, accompagnata da un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con complessi aromi di fiori bianchi, tilleul, gelsomino, bergamotto, agrumi canditi, mandorle tostate e una tipica mineralità di gesso. Al palato è vibrante e preciso, con una struttura solida, note di mela al forno, nocciole tostate e caramello al burro salato, chiudendo con una lunga persistenza minerale e una texture setosa. Un vino di grande equilibrio e potenza contenuta, ideale con frutti di mare, pesce nobile e piatti raffinati.
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