Description
CANTINA: Sebastien Riffault
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol
DENOMINAZIONE: Sancerre AOC
VITIGNO: Sauvignon Blanc
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Piatti di pesce, ottimo con ostriche selvatiche.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato, al naso inteso, sentori di frutta gialla matura e note minerali, al palato elegante, minerale e persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con il 30% delle uve botrytizzate in vasche d’acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento di 36 mesi sulle fecce fini in barrique vecchie.
CONTIENE SOLFITI
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