Description
La GOLDEN ALE, Birra in stile, viene prodotta solo con materie prime provenienti dall’Inghilterra, che come nel primo caso, vantano malterie con secoli di storia alle spalle.
Schiuma persistente e sapore fruttato la rendono la perfetta complice in qualsiasi occasione.
La leggera nota acidula poi, pulisce il palato e permette di passare da un cibo all’altro con più facilità, dando la possibilità di apprezzare meglio ogni portata, perfetta negli aperitivi e con la pizza.
NON FILTRATA, NON PASTORIZZATA e soprattutto, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA, quest’ultimo passaggio dona ulteriori profumi e sapori che con una carbonazione artificiale è impossibile conferire, rende il prodotto più digeribile e stabile nel tempo, in quanto i lieviti vengono riattivati ed invogliati a ripetere e migliorare il lavoro già svolto durante la prima fermentazione.
il risultato è un equilibrio perfettamente bilanciato tra i vari ingredienti utilizzati per la sua realizzazione
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