Description

Vista paglierina con riflessi verdolini. Variegato ventaglio olfattivo: melone maturo e arancia gialla, gelsomino e camomilla affiancati da un vegetale di rosmarino e fieno di montagna. In bocca piacevole, avvolgente ed equilibrato; persistono il melone e gli agrumi dal finale fresco e sapido, accompagnati da una mandorla essiccata. Spiccata mineralità dovuta alla vallata d’origine.

ABBINAMENTO: piacevole anche fuori dai pasti come aperitivo. Si abbina perfettamente con primi, carni bianche, pesce e verdure. Spaghetti varietà Senatore Cappelli con vongole veraci; soufflè di patate gialle con prosciutto crudo.