Description
Descrizione
Esprit de Solemme 2019 è una cuvée Premier Cru che unisce purezza e vitalità. Vino biologico, non chaptalizzato e non filtrato, è espressione autentica del terroir di Villers-aux-Nœuds.
Il blend paritario di Chardonnay e Meunier offre eleganza, tensione e frutto, con una bolla vibrante e naturale.
Note di Degustazione
👃 Agrumi, pesca bianca, lievito fresco, fiori bianchi, note gessose
👄 Secco e fresco, con trama cremosa e sapidità calcarea. Finale preciso, lungo e pulito
Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, capesante, ceviche
✔ Risotto al limone, pesce alla griglia
✔ Verdure croccanti, piatti vegetariani
✔ Champagne da aperitivo o per cucina naturale
Curiosità
🔸 Vinificato senza zucchero aggiunto, solfiti o chiarificanti
🔸 Sboccatura fatta secondo i cicli lunari
🔸 Presenza di deposito naturale dovuta all’assenza di filtrazione
🔸 Biologico certificato e prodotto a basso impatto
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