Description
Descrizione
Plénitude de Solemme 2019 rappresenta l’armonia tra i tre vitigni classici dello Champagne, vinificati senza alcuna manipolazione. Chardonnay, Pinot Noir e Meunier si fondono in una cuvée pura, elegante e salina, ideale per chi cerca uno Champagne autentico e gastronomico.
Note di Degustazione
👃 Fiori bianchi, mela croccante, agrumi, brioche, lieve tostatura
👄 Preciso, fresco, bollicina fine, equilibrio tra mineralità e frutto, finale sapido e asciutto
Abbinamenti Gastronomici
✔ Plateau di crudi, crostacei, pesce alla griglia
✔ Risotto ai porri, pollo al limone, tartare di vitello
✔ Formaggi freschi e mediamente stagionati
✔ Perfetto a tutto pasto o in aperitivo gourmet
Curiosità
🔸 Blend equilibrato di uve bianche e nere con anima biodinamica
🔸 Vinificato senza zucchero aggiunto, senza chiarifiche né filtrazione
🔸 Sboccato secondo i cicli lunari
🔸 Champagne non filtrato: può presentare sedimenti naturali
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