Description
CANTINA: Nyetimber
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: English Sparkling Wine
VITIGNO: 62% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 8% Pinot Meunier
PROVENIENZA: Inghilterra
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Compagno ideale per accompagnare salmone affumicato, ostriche, capesante e sushi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro con perlage fine e persistente. Al naso complessi aromi tostati e speziato. Al palato è fine, elegante con una grande combinazione di intensità, delicatezza e lunghezza. Vengono ripresi gli aromi percepiti durante l’esame olfattivo che sono completati da sentori di miele, mandorla, mela cotta e pasticceria.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Nyetimber Classic Cuvée è lo spumante inglese più iconico e riconosciuto a livello internazionale, un blend raffinato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier prodotto secondo il metodo classico. Considerato la firma della storica cantina Nyetimber, è un vino frizzante inglese che incarna l’eleganza e l’intensità di un terroir unico, situato nelle contee di Sussex, Hampshire e Kent.
Dal colore oro pallido e con bollicine fini e persistenti, il Nyetimber Classic Cuvée viene affinato per oltre tre anni sui lieviti, acquisendo note tostate e speziate al naso. Al palato rivela aromi complessi di miele, mandorla, pasticceria e mela cotta, con una struttura avvolgente e un finale lungo ed elegante.
La storia della tenuta Nyetimber affonda le radici nell’XI secolo, ma è dal 1988 che i tre vitigni nobili dello Champagne hanno trovato qui la loro casa ideale, grazie ai suoli gessosi e al clima fresco del Sud dell’Inghilterra. Dal 2006, sotto la guida di Eric Heerema e dei winemaker Cherie Spriggs e Brad Greatrix, Nyetimber si è affermata come la massima espressione del vino spumante inglese, premiato in concorsi internazionali e spesso paragonato ai migliori Champagne.
Perfetto come aperitivo o per brindare a grandi occasioni, il Nyetimber Classic Cuvée si abbina magnificamente a piatti di mare, ostriche, crostacei e formaggi freschi. Ogni sorso è un viaggio tra tradizione e innovazione, un esempio di come l’Inghilterra sia ormai protagonista nel mondo dei vini frizzanti di qualità.
CONTIENE SOLFITI
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