Description
CANTINA: La Versa
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Oltrepò Pavese
VITIGNO: 100% Pinot Nero
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/7°C
ABBINAMENTI: Si può abbinare all’aperitivo o alle crudità di pesce..
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, perlage fine, continuo e persistente. Al naso intenso, fresco e pronunciato, di particolare finezza con netta fragranza di ribes, crosta di pane con finale agrumato. Al palato morbido, fresco e vivo, molto armonico con gradevole retrogusto di piccoli frutti rossi che si sofferma a lungo in bocca.
ALTRE INFORMAZIONI: In bianco con pressatura soffice. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata. Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nei caveau. La Maturazione avviene minimo 36 mesi sui lieviti e due mesi di elèvage in bottiglia prima della messa in commercio
CONTIENE SOLFITI
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