Description
Il Syrah Cortona Serine 2021 di Stefano Amerighi è un vino rosso di grande carattere proveniente dalla rinomata zona di Cortona in Toscana. Si presenta con un colore intenso, tipicamente magenta, che anticipa un profilo aromatico complesso e avvolgente. Al naso emergono sentori di frutti di bosco scuri, come prugna e ribes nero, accompagnati da note speziate di pepe bianco e accenni erbacei delicati. Al palato mostra un equilibrio raffinato tra struttura e morbidezza, con tannini vellutati e una persistenza aromatica che richiama olive e spezie. Prodotto con metodo biodinamico, questo Syrah riflette il terroir unico di Poggiobello di Farneta, con un affinamento che combina cemento e legno per circa 44 mesi, valorizzando la complessità e l’eleganza dell’annata 2021. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e lieviti indigeni, senza uso di solfiti aggiunti, rispettando pienamente la natura del vitigno e del territorio.
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