Description
La lavorazione della frutta ha una lunga tradizione nella fabbrica di sidro van Nahmen e nella cantina privata di Hamminkeln, nella Renania. Ai succhi non viene tolto nulla e nulla viene aggiunto: nessun conservante, nessun aroma. Particolare attenzione e rivolta all`utilizzo di antiche varieta di frutta e quindi anche alla conservazione delle varieta coltivate tradizionali che sono a rischio di estinzione
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