Description
Il Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguette 2021 è un vino rosso elegante proveniente da un piccolo domaine situato nella regione di Vosne-Romanée, noto per la sua cura meticolosa dei vigneti con pratiche organiche. Di colore limpido e luminoso, si caratterizza per profumi raffinati di frutti rossi come lampone, accompagnati da delicate note floreali di petali di rosa e sfumature agrumate di scorza d’arancia. Al palato si presenta fresco e vibrante, con una buona acidità e tannini morbidi, che conferiscono equilibrio e una piacevole persistenza minerale. L’annata 2021 regala un vino più fresco e croccante rispetto alle precedenti, con un finale lungo e minerale tipico del terroir calcareo delle Hautes Côtes de Nuits.
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