Description
Descrizione
Comtes de Champagne 2013 è la prestigiosa cuvée millesimata 100% Chardonnay della Maison Taittinger, proveniente esclusivamente da villaggi Grand Cru della Côte des Blancs.
L’annata 2013 è caratterizzata da freschezza, precisione e potenziale di grande longevità. Dopo un affinamento di oltre 10 anni sui lieviti, offre profondità e raffinatezza in un perfetto equilibrio tra tensione e cremosità.
Note di Degustazione
👃 Cedro, scorza di lime, mandorla bianca, pasticceria, pietra focaia
👄 Cremoso, verticale, minerale, con bollicina finissima e finale sapido
Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, tartare di orata, carpacci di pesce
✔ Risotti delicati, sogliola alla mugnaia, tagliolini al tartufo bianco
✔ Caprini freschi, parmigiano giovane
✔ Champagne ideale per piatti gourmet raffinati
Curiosità
🔸 Cuvée prodotta solo nelle migliori annate e da uve selezionatissime
🔸 Affinata nelle storiche crayères gallo-romane di Reims
🔸 La fermentazione parziale in barrique dona complessità e rotondità
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