Description
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet si distingue per i suoi profumi di frutta matura, gelso nero con sentori di incenso, tabacco, china, cuoio, pepe, liquirizia e caffè torrefatto tutto in piena armonia con sentori di violetta e note mentolate. In bocca presenta una grande struttura e densità, con un’adeguata freschezza, che lo rende molto longevo conservando il suo grande potenziale olfattivo e gustativo.
ABBINAMENTO: avvolgente e profondo nella sua complessità, è perfetto con piatti dallo spessore aromatico accentuato, proprio per questo si fa scegliere nell’accompagnare primi piatti al sugo di carne, carni rosse, arrosto, brasati, pollame, selvaggina da piuma in casseruola, formaggi a pasta dura.
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