Description
Gusto: Al gusto si presenta pieno, con buona morbidezza sorretta da un’acidità presente e da eleganti tannini. La persistenza è lunga, con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confetture per poi virare verso il tostato di caffè e cacao.Profumo: Compatto visivamente, con un notevole impatto olfattivo che immediatamente rileva una grande complessità, con sentori che vanno dai frutti tipo amarena e confetture di prugna, fino alle spezie e ai tostati.Colore: Rubino con riflessi granata appena accennati.Grado alcolico: 15%A cosa abbinarlo: Si abbina a piatti ricchi ed elaborati come stracotti, spezzatini, cacciagione, formaggi a pasta dura o filata stagionata.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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