Description
Il ‘Nova Domus’ Riserva di Terlan è un vino bianco frutto di un assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc. La fermentazione avviene lentamente, in botti di legno grandi e l’affinamento di 12 mesi e si effettua sempre in botti di legno grandi. Il risultato è un vino dal bouquet complesso che si esprime attraverso note fruttate che assumono sfumature diverse, unite a rimandi ad erbe aromatiche. Grande equilibrio, corpo strutturato e deciso con una piacevole impronta sapida. Il ‘Nova Domus’ esprime il proprio potenziale assoluto solo dopo diversi anni di maturazione in bottiglia.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: note minerali, aromi fruttati di pesca bianca, floreali di ginestra e sensazioni di miele
Gusto: fresco, intenso e piacevolmente sapido.
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Categoria del Prodotto Vino Bianco
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Denominazione Alto Adige DOC
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Vitigno / Materia prima pinot bianco
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Varietà pinot bianco 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10%
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Classe di Invecchiamento Riserva
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Annata – Cuvée 2021
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Formato 750 ml.
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Nazione Italia
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Regione IT – Alto Adige
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Gradazione Alcolica 14% vol.
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Temperatura di Servizio 10° – 12° C.
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Bicchiere Consigliato Calice fine a stelo lungo
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Abbinamenti Gastronomici Carni Bianche, Piatti di Pesce, Formaggi Stagionati, Riso e Risotti, Paste
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Allergeni Contiene Solfiti
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