Description
Nome del vino: Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina d’Isera
Uvaggio: 100% Teroldego
Appellation: IGT Trentino
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Naso: Intenso e fruttato, con note di sottobosco (mirtilli, more, lamponi), violetta, pepe nero e spezie dolci
Palato: Pieno e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, acidità equilibrata e finale persistente
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi a pasta dura
Note di degustazione: Un vino rosso di grande personalità, che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Teroldego. È un vino maturo al momento dell’imbottigliamento, ma può evolvere ulteriormente in bottiglia per diversi anni.
Produttore: Cantina d’Isera
Zona di produzione: Trentino, Piana Rotaliana
Terreno: Terreni calcarei e argillosi
Esposizione e altitudine: Esposizione sud-ovest, altitudini comprese tra 200 e 300 metri s.l.m.
Metodo di allevamento: Pergola trentina
Densità d’impianto: 4.000 viti per ettaro
Vendemmia: Prima decade di ottobre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio inox per 6-8 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
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