Description
Il preferito!
Di tutte le proposte Macallan questa versione è sicuramente la più cool! Il 12 Years Old Sharry Oak è fatto maturare, per 12 anni, in botti di ex-Sherry provenienti da Jerez. Un Single Malt da trattare con riguardo perchè intenso, speziato, raffinato e complesso.
Colore giallo ambra con luminosi riflessi dorati, ha naso di uva spina, mela cotogna e ananas, poi vaniglia e caramello, con accenni di ciliegia candita. Assaggio morbido, rotondo, molto preciso nella note dapprima dolci di cannella che poi virano verso toni più scuri di zucchero di cannella e caramello. Lungo finale di malto.
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Tipologia: Whisky
Produttore: The Macallan Distillery
Nazione: Scozia
Varietà: Single Malt
Gradazione: 40%
Temp. Servizio: 16/18°
Formato: 0,70 L
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The Macallan Distillery
La distilleria Macallan è situata sulla riva occidentale del fiume Spey, non molto distante dalla città di Aberlour in una vecchia tenuta di 158 ettari di cui 37 destinati alla coltivazione dell’orzo. Fondata nel 1824, subisce diversi cambi di proprietà fino a quando nel 1892, Roderick Kemp, un mercante di vini ed ex distillatore della Talisker, la acquista e la amplia cambiando il nome in Macallan-Glenlivet. Kemp riesce a far espandere la distilleria in maniera continua con diversi risultati, portando con gli anni a rafforzare il brand. La distiulkleria rimane sotto il controllo dei discendenti di Kemp fino al 1996, poi viene acquistata dalla Highland Distillers. I sui Whisky sono importanti per il mondo dei blended, anche per l’invecchiamento in botti di Sherry, rendendo famosi i suoi prodotti.
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