Description
Tripla Botte
The Macallan 12 Years Old Triple Cask è il whisky giusto per chi ama la complessità senza eccessi. Nasce infatti da un sapiente assemblaggio di distillati, maturati separatamente in botti di rovere stagionato provenienti dall’Europa e dall’America, ex-sherry ed ex-bourbon. Il distillato in maturazione rimane indisturbato nelle stesse botti per 12 anni e solo successivamente questa complessa combinazione di botti è sottoposta a “marryng“, ossia all’assemblaggio per dar vita a un vivace single malt. Carattere naturale e delicato ma allo stesso tempo complesso, questo whisky ha un bouquet ricco di agrumi, vaniglia e rovere e un lungo finale speziato.
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Tipologia: Whisky
Produttore: The Macallan Distillery
Nazione: Scozia
Varietà: Single Malt
Gradazione: 40%
Temp. Servizio: 18/20°
Formato: 0,70 L
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The Macallan Distillery
La distilleria Macallan è situata sulla riva occidentale del fiume Spey, non molto distante dalla città di Aberlour in una vecchia tenuta di 158 ettari di cui 37 destinati alla coltivazione dell’orzo. Fondata nel 1824, subisce diversi cambi di proprietà fino a quando nel 1892, Roderick Kemp, un mercante di vini ed ex distillatore della Talisker, la acquista e la amplia cambiando il nome in Macallan-Glenlivet. Kemp riesce a far espandere la distilleria in maniera continua con diversi risultati, portando con gli anni a rafforzare il brand. La distiulkleria rimane sotto il controllo dei discendenti di Kemp fino al 1996, poi viene acquistata dalla Highland Distillers. I sui Whisky sono importanti per il mondo dei blended, anche per l’invecchiamento in botti di Sherry, rendendo famosi i suoi prodotti.
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