Description
Superiore!
Il Single Malt The Macallan 18 anni fa parte della seria “Double Cask”, che indicano l’invecchiamento in botti di rovere americano ex-sherry e botti di rovere europeo. Questa edizione affina per ben 18 anni in questo mix di botti per raggiungere l’equilibrio che la contraddistingue, con un risultato che vi sorprenderà.
Dal colore giallo ambrato brillante, accoglie al naso con note fruttate morbide di mela matura ed ananas sciroppato, cui seguono cioccolato al latte e frutta secca tostata, accenni di caramello da fare su sfondo. Assaggio dal corpo rotondo, potente e ricco, ben bilanciato tra la dolcezza delle spezie e i tocchi affumicati, in un gioco di vaniglia, scorza d’arancio e sigari che culmina in una lunghissima persistenza nella quale fa capolino anche la cannella con una punta lievemente piccante.
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Tipologia: Whisky
Produttore: The Macallan Distillery
Nazione: Scozia
Varietà: Single Malt
Gradazione: 43%
Temp. Servizio: 16/18°
Formato: 0,70 L
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The Macallan Distillery
La distilleria Macallan è situata sulla riva occidentale del fiume Spey, non molto distante dalla città di Aberlour in una vecchia tenuta di 158 ettari di cui 37 destinati alla coltivazione dell’orzo. Fondata nel 1824, subisce diversi cambi di proprietà fino a quando nel 1892, Roderick Kemp, un mercante di vini ed ex distillatore della Talisker, la acquista e la amplia cambiando il nome in Macallan-Glenlivet. Kemp riesce a far espandere la distilleria in maniera continua con diversi risultati, portando con gli anni a rafforzare il brand. La distiulkleria rimane sotto il controllo dei discendenti di Kemp fino al 1996, poi viene acquistata dalla Highland Distillers. I sui Whisky sono importanti per il mondo dei blended, anche per l’invecchiamento in botti di Sherry, rendendo famosi i suoi prodotti.
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