Description
Tintilia del Molise Majo Norante
Il Tintilia della cantina Di Majo Norante è un rosso intenso, solare e mediterraneo, prodotto con l’omonimo vitigno autoctono molisano. È un rosso dal volto tipicamente territoriale, che permette di conoscere e apprezzare le qualità di un’antica varietà a bacca rossa, che è stata riscoperta negli ultimi decenni, grazie all’impegno e alla tenacia di alcuni viticoltori del territorio. Il breve affinamento in legno non modifica il carattere della Tintilia che si presenta con le sue intense note di frutti di bosco, humus, liquirizia e spezie. Ricco e vellutato, è un rosso da degustare con una grigliata mista alla brace.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Tintilia di Majo Norante, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso con giovanili riflessi violacei. All’olfatto sprigiona un bouquet caratterizzato da aromi di frutti a bacca scura, sentori di humus e sottobosco, note di cuoio, spezie e radice di liquirizia. Il sorso è ricco e morbido, con tannini setosi ed evoluti e un finale armonioso ed equilibrato.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
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