Description
Vinificazione del Vino Titan Vale dos Mil Bianco: Uve fresche al loro punto ideale di maturazione, raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono trasportate alla cantina dove sono sottoposte a una scrupolosa selezione manuale, diraspatura e delicata pigiatura, seguite da una macerazione pellicolare in vasca di acciaio inox per 48 ore. Senza decantazione, il mosto è stato trasferito in barrique di rovere francese, dove ha fermentato con lieviti indigeni e ha maturato con agitazione delle fecce fini per 16 mesi.
Produttore: Titan
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13.5
Regione: Douro
Vitigni: Miscela di vitigni bianchi
Paglierino con riflessi dorati
Grande sensazione di freschezza e untuosità, molto profondo, teso e lungo.
Aroma di grande intensità, eleganza e complessità, con note di lime, ginepro, foglia di alloro, pane tostato e pietra focaia
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