Description
CANTINA: Château Feuillet
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Valle d’Aosta DOP
VITIGNO: 90% Petit Rouge, 10% Mayolet 10%
PROVENIENZA: Valle d’Aosta
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C
ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso, al naso note di mora e prugna, al palato tannino morbido, buona persistenza.
ALTRE INFORMAZIONI: Coltivato a 700 m s.l.m., il vigneto si estende su 5.000 mq. con un’esposizione a sud-est.
La vendemmia viene eseguita a fine settembre. In seguito viene fatta una lenta fermentazione e anche la fermentazione malolattica. Il vino viene messo a maturare in vasche di acciaio e una piccola parte in legno.
CONTIENE SOLFITI
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