Description
CANTINA: Cavit
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Trento DOC
VITIGNO: 100% Pinot nero
PROVENIENZA: Trentino
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ABBINAMENTI: Risotto con trota affumicata, crostacei, vitello tonnato, pesce bianco all’isolana, salmone affumicato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma persistente con perlage fine e continuo. Di colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso profumo complesso e intenso. Note fruttate di pesca si fondono con sentori dolci di mandorla e cioccolato bianco. Avvolgente al gusto, di notevole equilibrio e grande persistenza che si chiude su un retrogusto di scorza di agrume candito e ribes rosso.
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento sui lieviti oltre i 36 mesi.
CONTIENE SOLFITI
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