Description
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Denominazione : Trentodoc Brut
Vitigno : Chardonnay
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 6 – 8 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C ed umidità 70%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione attraverso pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, presa di spuma e permanenza sui lieviti per oltre 70 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA: Stupendo come aperitivo, sia come abbinamento a molti piatti quali antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite
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