Description
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Denominazione : Trentodoc Brut Rosè
Vitigno : Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.75 l
Temperatura di servizio : 6 – 8 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C ed umidità 70%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio, mentre la seconda fermentazione in bottiglia segue i principi del classico metodo Revì. 30 mesi sul lievito
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si abbina molto bene con antipasti sfiziosi e leggermente speziati, antipasti di pesce e terra
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