Description

📝 Descrizione
Ulysse Collin Les Maillons è un potente Blanc de Noirs parcellare da Pinot Noir della Côte de Sézanne. Esprime grande tensione, mineralità e una sorprendente complessità aromatica grazie alla vinificazione artigianale e all’affinamento prolungato.

👃 Note di Degustazione
Profumi di fragolina di bosco, arancia rossa, spezie dolci e accenni di gesso. Bocca densa e avvolgente, sostenuta da freschezza e una chiusura sapida e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Salmone affumicato o marinato
✔ Tartare di manzo
✔ Anatra laccata
✔ Formaggi stagionati

💡 Curiosità
🔸 Vigneto Les Maillons piantato negli anni ‘70
🔸 Suolo argilloso-calcareo tipico della Côte de Sézanne
🔸 Produzione artigianale e limitata