Description

📝 Descrizione
Les Maillons di Ulysse Collin, nella versione base 2018, esprime potenza e purezza del Pinot Noir della Côte de Sézanne. La vinificazione in legno e l’affinamento prolungato donano struttura, profondità e un’eleganza sapida inconfondibile.

👃 Note di Degustazione
Naso complesso con sentori di lampone, melograno, scorza di agrumi e spezie dolci. Bocca ampia e materica, bollicina cremosa, equilibrio tra tensione minerale e ricchezza fruttata.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpaccio di tonno rosso
✔ Faraona ripiena
✔ Risotto ai funghi porcini
✔ Formaggi a crosta lavata

💡 Curiosità
🔸 Vigneto Les Maillons piantato negli anni ‘70
🔸 Suolo argilloso-calcareo tipico della Côte de Sézanne
🔸 Produzione artigianale e limitata a poche migliaia di bottiglie