Description
Umbria Cabernet Franc IGT “Atlante” Paolo e Noemia d’Amico
Il Cabernet Franc IGT Atlante di Paolo e Noemia d’Amico, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso e impenetrabile, al naso avvolge con aromi complessi e scuri di mora in confettura e prugne secche, resina e pino, cioccolato fondente e cannella, su uno sfondo di caffè tostato in grani. Assaggio raffinato, largo nella sua progressione gustativa e generoso nei rimandi fruttati, presenta tannini elaborati e rotondi ed una sapidità finale molto ricca che gli da quel tocco di leggiadria in più, specialmente sul finale.
ABBINAMENTI
Ottimo per accompagnare secondi di carne rossa, arrosti e selvaggina, oltre che formaggi stagionati. Perfetto con cosciotto di agnello al forno con erbe aromatiche.
Reviews
There are no reviews yet.