Description
Vinificazione del Vino Vale Dona Maria Vigneti del Sapore Bianco: Uve diraspate, leggermente schiacciate in pressa pneumatica, con il mosto risultante decantato in vasche di acciaio inox per 24 ore a 10ºC. Il vino viene trasferito in barrique di rovere francese (225L) di un anno, dove fermenta a temperature controllate tra i 10ºC e i 14ºC. Affinamento: per 9 mesi in barrique di rovere francese di un anno. Rabigato è uno dei vitigni più nobili del Douro, e si distingue soprattutto nel Douro Superiore per la sua capacità di mantenere freschezza. Il carattere floreale del Viosinho e di grande equilibrio, crea un blend armonioso insieme all’Arinto, più aromatico e corposo.
Produttore: Quinta Vale Dona Maria
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Douro
Vitigni: Rabigato, Viosinho, Arinto
Dal profilo legnoso, molto ben integrato, questo vino seduce per la sua avvolgenza in bocca
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