Description
Vinificação do Vinho Quinta do Vale Meao Tinto, após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita 10% dos vinhos fermentaram com o engaço. As castas são vinificadas separadamente. O lote final é feito antes do engarrafamento. Estágio em barricas (60% novas e 40% de segundo ano) de 225 litros, de carvalho francês.
Produtor: Quinta do Vale Meão
Ano: 2023
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 14
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Muito concentrado na cor
Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira e com um final de boca muito longo
No aroma mostra uma grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhuma nota se sobreponha a outra
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