Vallée Moray,Montlouis-sur-Loire Aubépine 2021Bottiglia 750 ml

Description

Vallée Moray Montlouis-sur-Loire Aubépine 2021 incanta alla vista con un colore giallo paglierino luminoso, riflessi verdognoli e un perlage fine che suggerisce vitalità. Al naso si apre con eleganza su note minerali intense di selce e gesso, intrecciate a sentori di mela verde, pera matura e accenni floreali di biancospino, tipici del nome Aubépine. In bocca, il Chenin Blanc dell’annata 2021 di Domaine Vallée Moray rivela una struttura media densa e cremosa, grazie all’affinamento sui lieviti in vecchie botti di rovere. Il palato è fresco e salino, con un equilibrio perfetto tra acidità vibrante, texture opulenta e finale persistente di agrumi e minerali affumicati. Un bianco secco di rara profondità, espressione autentica dei suoli calcarei di Montlouis-sur-Loire.