Description
Vinificazione del Vino Vallado Sousão Rosso: in tini con pigiatura tradizionale a piedi per 5 giorni. Affinamento: fermentazione malolattica effettuata in botti di rovere francese da 225 litri dove rimane, dopo travaso, per altri 16 mesi. 40% botti nuove e 60% botti di secondo anno.
Produttore: Quinta do Vallado
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14
Regione: Douro
Vitigni: Sousão
Corposo e carnoso, con un finale minerale, fresco e lungo con sapore di frutti neri.
Molto concentrato, con note balsamiche di legno di quercia, frutti neri, tabacco e spezie.
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